Operatsioonid jagunevad olemuselt kaheks: esimest tüüpi operatsioonide puhul vähendatakse mao mahtu sedavõrd, et patsiendil tekib täiskõhutunne juba väikse toidukoguse söömisel. Teist tüüpi operatsioonidel lühendatakse toidu teekonda maost jämesooleni ehk lülitatakse osa peensoolt seedeprotsessist välja, mille tulemuseks on söödud toitainete mittetäielik omastamine.
Eestis, nagu kogu maailmas, on populaarseim meetod nende kahe kombinatsioon – laparos shy;koopiline bypass-operatsioon Roux’ järgi. Sel juhul vähendatakse magu ja lühendatakse toidu teekonda peensooles, aga mõlemat mõõdukalt.