Autor: Merike Kungla • 17. august 2011
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Punase liha söömine suurendab diabeediriski

Vorsti söömisest on seni soovitatud loobuda, kuna see sisaldab suurtes kogustes rasva, soola ja nitraate. Pikaajalisest uuringust aga selgus, et ka töötlemata punase liha tarbimine on tervisele sama kahjulik, vahendab Tarbija24 Focus.de'd.

USA teadlased tegid pikaajaliste uuringute põhjal kindlaks, et punase liha tarbimine suurendab riski haigestuda suhkrutõppe ehk diabeeti, olenemata sellest, kas see on toores, praetud või muudmoodi töödeldud. Luubi alla võeti pea pool miljonit inimest ja nende toitumisharjumused.

«Meie uurimus tõestab selgelt, et nii töödeldud kui ka töötlemata punase liha tarbimine soodustab haigestumist teise tüübi diabeeti,» rääkis Harvardi Ülikooli Rahvatervise Kooli (Harvard School of Public Health) toitumisteadlane An Pan. Ilmnes, et juba 100- grammine lihalõik päevas suurendab diabeediriski viiendiku võrra.

Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!
Liitumisega nõustud, et Äripäev AS kasutab sinu e-posti aadressi sulle uudiskirja saatmiseks. Saad nõusoleku tagasi võtta uudiskirjas oleva lingi kaudu. Loe oma õiguste kohta lähemalt privaatsustingimustest
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!
Liitumisega nõustud, et Äripäev AS kasutab sinu e-posti aadressi sulle uudiskirja saatmiseks. Saad nõusoleku tagasi võtta uudiskirjas oleva lingi kaudu. Loe oma õiguste kohta lähemalt privaatsustingimustest
Kadi HeinsaluMeditsiiniuudiste peatoimetajaTel: 6670 451
Violetta RiidasMeditsiiniuudiste toimetajaTel: 6670 454
Margot VentMeditsiiniuudiste toimetajaTel: 6670 446
Kristiina KäitMeditsiiniuudiste toimetajaTel: 58552330
Karin TammMeditsiiniuudiste sündmuse juhtTel: 513 8862
Minna Liisi LiivrandMeditsiiniuudiste sündmuste projektijuhtTel: 6670 230
Maarja KõrvMeditsiinimeedia müügijuhtTel: 5257708
TellimiskeskusTel: 667 0099