Autor: Ketlin Beljaev • 13. juuni 2008

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Rakvere haigla hakkas toitlustusakonna peale tõsiselt mõtlema 2003. aasta lõpus, kui sai läbi 1985. aastal valminud köögiploki tegevusluba. Võeti vastu otsus, et haiglas renoveeritakse toitlustusosakond, sest kvaliteedi ja kontrolli tagamine on kõige kiirem haigla otsealluvas olevas osakonnas.

Mõte sai teoks 2004. aastal kolme kuu jooksul. Toitlustusosakonna renoveerimine läks maksma 5,1 miljonit krooni, milles sisseseadele kulus 2,1 miljonit.