Autor: Merike Kungla • 12. aprill 2011
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Mustikad võivad pidurdada rasvarakkude arengut
Mustikate kasulikkus on teada,
sest neis sisalduvad polüfenoolid pakuvad kaitset südameveresoonkonna
tõvede tekke eest, võivad aeglustada vananemist ja olla kasulikud ka
ainevahetusprobleemide korral, kirjutas ERRi teadusportaal.
Hiljuti püstitasid Texase uurijad aga uue küsimuse, kas mustikatel võiks
olla mingi roll ka rasvumise korral?
Teadlased uurisid, kas mustikates leiduvad polüfenoolid mängivad rolli rasvarakkude diferentseerumisel. Tegemist on protsessiga, mille käigus mittespetsialiseerunud rakud omandavad rasvarakkudele iseloomulikud jooned. On teada, et taimsed polüfenoolid aitavad sellise nn adipogeneesi protsessiga võidelda.
Hiirtest eraldatud koeuuringutega läbiviidud tulemused näitasid, et mustikatest saadud polüfenoolid surusid rasvarakkude arengut maha ja selline pidurdusprotsess oli sõltuv mustikate kogusest. On selge, et sarnased uuringud tuleb läbi viia ka inimestega, enne kui anda mingeid soovitusi mustikate tarbimise ja koguste osas. Praeguste teadmiste põhjal näib aga olevat tõenäoline, et mustikad aitavad vähendada rasvkoe moodustumist.
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!