Piparmünt aktiviseerib sooles oleva valuvastase kanali, millega kaasneb seedekulgla põletikust tingitud valu teatav leevendamine. Sellist spetsiifilist valuvastast kanalit tuntakse TRPM8 kanalina ning piparmünt alandab valutundlikke kiude, eriti neid, mida aktiviseerivad sinep ja tšilli.
Ärritatud soole sündroomi näol on tegemist kurnava olukorraga, mida esineb igapäevaselt paljudel inimestel. Naised kogevad selliseid vaevusi kaks korda tõenäolisemalt kui mehed. Mõnedel inimestel tekivad sümptomid pärast rasvarohke ja vürtsika toidu, kohvi või alkoholi tarbimist.