Autor: Triin Tabur • 20. september 2012
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine. Taani kanalihast leiti multiresistentne bakter
Taanis kontrolliti müügil olevat kanaliha ja sellest leiti multiresistentne ESBL bakter.
Seda bakterit leiti nii Taanis kasvatatud kanade lihast kui välismaalt sisse veetud kanalihast, edastab Helsingin Sanomat.
Taanis toiduainete turvalisust kontrolliva ameti Danmap raporti kohaselt saab multiresistentset bakterit hävitada toortoitu korralikult keetes, praadides või aurutades.