Kaheksa aastat kestnud uuringus analüüsisid Hiina teadlased ülekaalulisuse ja soolebakteri vahelisi seoseid, kirjutab Financial Times. Shanghai uurijad toitsid soolebakterit hiirtele ja võrdlesid nende kaalutõusu närilistega, kellele bakterit ei manustatud. Viimased ei muutunud ülekaaluliseks, kuigi neid söödeti kõrge rasvasisaldusega toiduga ning hoiti eemal enda treenimisest.
Enterobakteri nime kandev bakter hõlbustas organismil rasva säilitamist ja ennetas selle kulutamist ja kasutamist, muutes ka ainevahetuse regulaatorgeenide tööd. Enterobakter vallandas ka kemikaali endotoksiin, mis põhjustas insuliini resistentsust ja aeglasemat verest glükoosi üles korjamist pärast söömist. Inimestel läheb kauem aega täiskõhutunde tekkimiseks.