30. oktoober 2007

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

<br />Tallinna Toidumessil tunnistati aasta parimaks tõlkeraamatuks TEAKirjastuse poolt väljaantud "Maailma toiduainete entsüklopeedia"-jättes konkurendid kaugele seljataha. Kõige täiuslikum jatänapäevasem ainulaadne illustreeritud teatmeteostoiduainetest.

* 1000 toiduaine kirjeldus ja liigid<br />* 1000 tipptasemel illustratsiooni<br />* toiduainete ajalugu- päritolu- levik<br />* koostis- toiteväärtus- mõju tervisele • toiduks tarvitamise javalmistamise viisid<br />* praktilised nõuanded ostmiseks ja säilitamiseks<br />* 90 maailmakuulsat retsepti<br />* eesti-inglise-prantsuse sõnastik- kokandusterminite seletused japõhjalik indeks<br />* konsultantideks tuntud Eesti spetsialistid<br />* Raamatuga kaasas CD-ROM 15 videoklipiga toiduvalmistamisetöövõtetest.