Autor: Kärt Blumberg • 27. august 2010
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Must riis aitab võidelda vähiga
Juba iidses Hiinas hästi tuntud musta riisi
saab kasutada edukalt vähivastase toiduainena. Selles riisis on vähe suhkrut,
kuid suures koguses kiudaineid ning antioksüdante, mis aitavad edukalt võidelda
haigustega.
USA Louisiana ülikooli teadlased uurisid USAs kasvatatud musta riisi. Nad leidsid, et selles sisaldus suures koguses vees lahustuvaid antioksüdante antotsüaane, vahendas Tarbija24 Daily Maili.
Uurijate sõnul aitavad antioksüdandid hävitada kahjulikke molekule, kaitstes samas DNA kahjustumise eest.
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!