Ajakirjas American Journal of Clinical
Nutrition avaldatud uuringust selgub, et soolase eine söömisel alaneb verevool
organismi põhilistes arterites juba 30 minuti jooksul. Verevoolu kiirus on
ajutiselt piiratud 30 minuti kuni tunni aja möödudes, kirjutas ERRi
teadusportaal.
Uurijad testisid, kui kiiresti avaldab sool veresoonkonnale kahjulikku toimet. Selleks vaadeldi 16 tervet täiskasvanut inimest, kellele anti kõrge soolasusega (4 grammi soola sisaldavat) einet. Seejärel pakuti samadele katsealustele vähese soolasisaldusega toitu, mille valmistamisel oli kasutatud vaid 0.3 grammi soola. Nii enne kui ka pärast söömist uuriti osalejate õlavarrearteris verevoolu.
Seotud lood
Läti arstide assotsiatsiooni (LAA)
president Peteris Apinis tegi ettepaneku kehtestada aktsiisimaks soolale ja
suhkrule.
Kandideerimise tähtaeg: 30.04.2025