Seni polnud aga põhjalikumalt uuritud, kuidas piimatooted mõjutavad hammaste tervist. Nüüd vahendab MedicalExpress.com uuringut, mis tõestab, et juustu ning teiste piimatoodete tarbimine aitab ennetada hambaaukude teket.
Uuringus oli vaatluse all 68 noort vanuses 12 – 15 eluaastat. Katseisikutel mõõdeti hambakatu happelisuse taset enne ja pärast piimatoodete (juust, piim ja suhkruvaba jogurt) söömist. pH-tase, mis jääb alla 5,5 põhjustab hambaemaili kahjustusi ja viib hambaaukude tekkeni. Mida kõrgemal pH tase 5,5st on, seda madalam on hambaaukude tekke risk.