Kui punasest veinist leiti tervist
tugevdavat resveratrooli-nimelist ainet, pani see veinisõbrad juubeldama. Paraku
kahandasid juba esimesed biokeemilised uuringud rõõmu, sest selgus, et
veresuhkru taset kontrollivat ja vöökoha paisumist ära hoidvat molekuli on
veinis ülivähe.