Autor: Violetta Riidas • 4. november 2014

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Nii saame ka soola tarbimist vähendada, kui näiteks arst on seda soovitanud, aga magedat suppi ka lürpima ei pea. Lusika loojad Nimesha Ranasinghe Abu Dhabi New Yorgi ülikoolist ja ta kolleegid on valmis teinud ka joogile lisamaitset andva pudeli, mille suul asuvad samuti pisikesed elektroodid. Kui neist lusika või pudeli elektroodidest juhtida läbi erisuguse sageduse ja tugevusega voolu, siis võime sööjale või joojale tekitada soolase või hapu või ka hoopis kibeda maitseelamuse.

Katsetest selgus, et elektriline maitseloome on edukas 40-83 protsendil juhtudest. Olenevalt sellest, millist maitset saada sooviti. Kõige raskem oli tekitada kibedat maitset. Mõned katseisikud ütlesid ka, et neid häiris elektroodide eneste metalne maitse ehk siis teadlased peavad veel asjaga veidi edasi tegelema. Ent seni tehtust kavatsevad nad ülevaate anda järgmisel nädalal Ameerika Ühendriikides Florida osariigis Orlando linnas toimuval multimeediakonverentsil.