Ülitöödeldud toitude söömist on varem seostatud suurema rasvumise, diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste, tserebrovaskulaarsete häirete ja dementsuse riskiga. Uues, ajakirjas NPJ Metabolic Health and Disease ilmunud uuringu tutvustuses väidavad teadlased, et nende söömsest tingitud muutused ajus võivad kiirendada ülesöömist, vahendas
Helsingin Sanomat.