toitumine

Täisterast, köögiviljast, pähklitest ja ubadest koosnev traditsiooniline menüü tõotab tugevat tervist ja pikka iga.

Eesti tarbijad on hakanud rohkem lugema toidu märgistust ja pea pooled vastajatest kontrollivad alati toidu säilimisaega. Teadlikkus toiduhügieenist vajaks aga tõstmist.

Arst ja toitumisspetsialist Kristel Ehala Aleksejev kaitseb juuni alguses väitekirja filosoofiadoktori kraadi taotlemiseks.

Teadlased on rakukultuurides kindlaks teinud, et sool aitab moodustada Th2-rakke. Need immuunrakud on aktiivsed allergilistes seisundites, nagu näiteks atoopilise dermatiidi korral. Lisaks täheldati soola kontsentratsiooni suurenemist patsientide nahas.

Toidulisandite tarvitamine sooritusvõime akuutseks mõjutamiseks ja/või treeninguprotsessi tulemuslikkuse suurendamiseks on sportlaste seas laialdaselt levinud praktika, millel sageli (pigem enamasti) puudub ratsionaalne tõenduspõhine alus, tõdeb Martin Aedma oma kaitsmisele tulevas doktoritöös.

Eesti inimene elab küll kauem, kuid hävitab oma tervist riskikäitumisega.