Uuring: Mõned tassid kohvi päevas on seotud väiksema maksahaiguste riskiga

Igapäevane kohvijoomine võib olla seotud parema maksatervisega, selgub ajakirjas Clinical Gastroenterology and Hepatology avaldatud uuringust. Teadlased analüüsisid 354 957 Ühendkuningriigi biopanga osaleja andmeid, kellel ei olnud uuringu alguses maksatsirroosi ega maksavähki, ning jälgisid neid keskmiselt 13 aasta jooksul.

Uuring näitas, et kohvi joomine oli seotud väiksema maksatsirroosi, maksavähi ja maksahaigusest tingitud surma riskiga. Seos tugevnes üldjoontes koos kohvi tarbimise suurenemisega. Inimestel, kes jõid vähemalt viis tassi kohvi päevas, oli maksatsirroosi risk 32%, maksavähi risk 47% ja maksahaigusest tingitud surma risk 42% väiksem kui neil, kes kohvi ei joonud.

Sarnane seos ilmnes nii kofeiiniga kui ka kofeiinivaba kohvi puhul, mis viitab sellele, et võimalik kasulik toime ei pruugi tuleneda üksnes kofeiinist. Teadlaste hinnangul võivad olulist rolli mängida kohvis leiduvad antioksüdandid ja teised bioaktiivsed ühendid.

Lisaks kliinilistele tulemustele uuriti ligi 29 000 osaleja maksa magnetresonantstomograafia abil ja enam kui 44 000 inimese vere valguanalüüse. Kohvi joonud inimestel oli vähem rasva maksas, vähem põletikku ja armistumist ning soodsam maksaga seotud valguprofiil, mis toetab uuringu kliinilisi tulemusi.

Teadlased analüüsisid ka kohvile lisatava suhkru ja kunstlike magusainete mõju. Kuigi kohvi kaitsev seos püsis ka neil, kes kasutasid lisandeid, seostus nende tarvitamine mõnevõrra suurema maksapõletikule viitava näitajaga. Seetõttu järeldavad autorid, et uuring toetab mõõduka magustamata kohvi võimalikku rolli maksahaiguste ennetamisel.

Autorid rõhutavad siiski, et tegemist oli vaatlusuuringuga, mis näitab seoseid, kuid ei tõesta, et kohv ise vähendab maksahaiguste riski. Samuti olid enamik uuringus osalenutest Euroopa päritolu inimesed, mistõttu tuleb tulemuste üldistamisel olla ettevaatlik.