Kas usute tõesti, et piimatooted võivad põhjustada kroonilisi haigusi? Milliseid?Nüüd ma usun küll, sest tegelesin palju aastaid individuaalse toitumise programmide koostamisega. Paljud liigeseprobleemidega inimesed said abi, kui nad ei kasutanud oma menüüs lehmapiimasaadusi. Samas talusid nad hästi kitsepiima.
Põhimõtteliselt on kitsepiima ja lehmapiima koostis enam-vähem ühesugune. Näib aga, et nende kvaliteet ja toime meie seedetrakti ferment- ja immuunsüsteemidele on erinev.