Autor: Triin Tabur • 4. märts 2009
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Eesti teadlased muudavad Euroopa toidu tervislikumaks
Eesti Maaviljeluse Instituut sai Euroopa
Liidult ligi 14 miljonit krooni toetust, et töötada välja võimalused
toidukvaliteediga seotud riskide vähendamiseks ning muuta Euroopas toodetud toit
tarbijate jaoks tervislikumaks.
Projekti nimega Flavoure (Food and Feed LAboratory of Varied and OUtstanding Research in Estonia) kestvuseks on kolm aastat, mille jooksul juhivad Eesti teadlased rahvusvahelist koostööprojekti 10 teadusasutusega 6 riigist. Projekti eesmärgiks on toidu- ja söödakvaliteediga seotud riskide hindamine ning teadustulemuste rakendamine toidutoomises lõpptarbijate heaks.
Rahvusvahelises koostöös erialaste teadusasutustega arendatakse Flavoure projekti raames teadustegevust ja rakendatakse kõrgtasemel tehnoloogiaid, ühendades seejuures kohalike ja välisülikoolide teadmisi. Projekti tegevuste hulka kuulub teadlaste võrgustiku loomine, noorteadurite suunamine välisülikoolidesse ning laborantide täiendõppe koordineerimine.
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!
Liitu Meditsiiniuudiste uudiskirjaga!