Teadlased avastasid, et veresuhkru ja insuliini tase ei muutunud sõltuvalt sellest, kui palju inimene nimetatud rasvu tarbis. Transrasvade halb mõju kolesteroolile on teaduslikult ammu kinnitust leidnud, ent mõju veresuhkrule pole veel kindel, kirjutab Reuters.
«Kuigi mitmed varasemad uuringud on näidanud, et transrasvade tarbimine on seostatav insuliini ja diabeediga, jõudsime täiesti vastupidisele seisukohale,» teatas Bostonis asuva Harvardi Meditsiinikooli teadlane Christos Mantzoros.