Hiljutine Lõuna-Itaalias läbiviidud uuring, avaldatud ajakirjas
Nutrients, seostas üle 300 grammi linnuliha (nt kana ja kalkuni) nädalas söömise 27% suurema üldsuremuse ja 2,3% kõrgema seedetrakti vähiriski tõusuga, eriti meestel (2,6%). See seadis kahtluse alla seni laialdaselt aktsepteeritud vaate, et linnuliha on tervislik valguallikas, näiteks Vahemere dieedis.